Apa yang membuat kopi Temanggung lebih unggul dari yang lain?

By Rachmad Hidayat 15 Nov 2020, 07:31:12 WIB Ekonomi
Apa yang membuat kopi Temanggung lebih unggul dari yang lain?

Pertama, varietas yang ditanam petani kita menghasilkan kopi berkualitas terbaik. Saat ini petani kopi di dataran tinggi Temanggung, mayoritas menanam kopi Arabika, Robusta, Excelsa. Ketiga varietas tersebut adalah sebagai salah satu varietas unggul kopi di Indonesia.

Kedua, iklim dan jenis tanah di wilayah-wilayah tersebut dengan kondisi tanah berbukit pada ketinggian rata-rata diatas 7000 mdpl, sangat mendukung produksi kopi bercitarasa mantap dan khas.

Ketiga, cara pengolahan basah (wet hulling) yang dilakukan petani kita sangat unik yang menciptakan citarasa  kopi terbaik.

Keempat, praktek pertanian yang dilakukan umumnya sesuai dengan tuntutan konsumen yaitu mengandalkan sistem pertanian organik.

Dari segi produktivitas, kopi Arabika, Excelsa, Robusta Temanggung memang masih tergolong rendah, yaitu baru pada kisaran 1 ton green bean per hektar per tahun, karena sebagian besar petani kopi didaerah ini memang masih mempertahankan pola pertanian konvensional. Namun dengan cara konvesinal tersebut, justru menjadikan kopi Temanggung unggul dalam pemasaran dan harganya, karena kualitas, aroma dan rasnya yang spesifik berkat pola usaha tani yang terus mempertahankan keorganikan kopi ini.

"PELUANG USAHA KOPI TEMANGGUNG, HANYA MODAL Rp.160.000,- ANDA BISA JUALAN KOPI TEMANGGUNG KUALITAS TERBAIK."

GABUNG SEKARANG




Write a Facebook Comment

Tuliskan Komentar anda dari account Facebook

View all comments

Write a comment