Kopi Organik sebagai salah satu keunggulan produk kopi Temanggung.

By Rachmad Hidayat 18 Nov 2020, 22:53:59 WIB Hasil Pertanian & Perkebunan
Kopi Organik sebagai salah satu keunggulan produk kopi Temanggung.

Pasar kopi baru yaitu specialty coffee merupakan peluang yang harus diraih, dan kopi organik termasuk di dalamnya. Kopi organik merupakan kopi yang diproduksi dengan menganut pada paham pertanian yang berkelanjutan. Dalam budidaya organik aspek-aspek pelestarian sumberdaya alam, keamanan lingkungan dari senyawa senyawa pencemar, keamanan hasil panen bagi kesehatan manusia serta nilai gizinya sangat diperhati-kan. Disamping itu dalam budidaya kopi organik Temanggung aspek sosial ekonomi juga menjadi perhatian utama. Baik dari jenis kopi arabika, kopi robusta, ataupun kopi excelsa Teamanggung.

Jadi, tidak seperti anggapan masyarakat selama ini bahwa kopi organik adalah budidaya kopi tanpa pestisida, pupuk buatan dan tanpa pemeliharaan sama sekali. Justru, pada budidaya kopi organik jauh lebih banyak aspek yang harus diperhatikan.

Kopi organik hanya dapat diproduksi pada kondisi sumberdaya lahan yang tingkat kesuburan tanahnya tinggi, curah hujannya cukup serta daya dukung lingkungannya tinggi.

Pengelolaan tanah mempunyai arti yang sangat penting yang meliputi penyediaan bahan organik yang cukup di dalam tanah dan memanfaatkan mikrobia seperti jamur mikoriza seperti Tricodherma. Mengingat daerah pertanaman kopi arabika umumnya di daerah dataran tinggi dengan topografi berbukit hingga bergunung, maka pengendalian erosi dengan terasering mutlak dilakukan.

Pengendalian organisme pengganggu tanaman kopi dilakukan dengan mempergunakan sistem pengedalian terpadu dengan mengutamakan pengendalian secara hayati. Jamur Beauveria bassiana dapat dipergunakan untuk mengendalikan hama bubuk buah kopi, Trichoderma sp. untuk pengendalian jamur akar kopi. Selain itu ekstrak daun mimba (Azadirachta indica) dapat dimanfaatkan sebagai pestisida botani.

grosir-kopi-temanggung-distributor-supplier-jual-kopitemanggung

grosir-kopi-temanggung-distributor-supplier-jual-kopitemanggung

Penanganan pasca panen kopi organik memerlukan kecermatan agar sesuai dengan ketentuan standar mutu biji kopi. Dalam menghasilkan kopi organik yang lebih penting untuk di-perhatikan adalah adanya saling me-nguntungkan antara produsen/petani, pengolah (prosesor) dan pedagang (eksportir).

Keunggulan kopi arabika yang berasal dari dataran Temanggung ini sudah mendapat pengakuan dunia. kopi yang berasal dari dataran Temanggung ini berpotensi sebagai kopi organic terbaik di dunia.

Pola pertanian organic yang terus dipertahankan dalam budidaya kopi arabika, robusta, excelsa Temanggung inilah yang kemudian membawa kopi Temanggung menjadi salah satu kopi termahal di dunia, bahkan jauh di atas harga di pasar lelang kopi dunia di New York.

Pengakuan kopi arabika Temanggung sebagai kopi arabika terbaik dunia sudah diakui, asosiasi kopi special yang konsen terhadap standar kualitas kopi dunia di daratan Eropa.

Kopi asal pulau Jawa, khususnya dari dataran Temanggung, aroma dan rasa kopi Temanggung ini memang spesifik dan tidak dimiliki oleh kopi dari negara manapun bahkan di wilayah Indonesia sendiri, karena kopi ini benar-benar organik mulai dari proses budidayanya sampai dengan pengolahannya.

Orang yang sudah lama bekerja sama dengan eksportir kopi Gayo,yang memang hanya mengenal aroma dan rasa kopi Gayo yang memang special, dan ditambah lagi pendatang baru KOPI TEMANGGUNG yang datang dengan keajaiban aroma dan rasa yang khas, berbeda dari kopi lain. Temanggung, daerah ini lihat langsung bagaimana kopi ini dibudidayakan oleh petani, lihat langsung proses produksi kopi Temanggung, mulai dari budidaya, perawatan, pengendalian hama penyakit, panen dan pasca panennya yang kesemuanya mereka akui benar-benar organik.

"PELUANG USAHA KOPI TEMANGGUNG, HANYA MODAL Rp.160.000,- ANDA BISA JUALAN KOPI TEMANGGUNG KUALITAS TERBAIK."

GABUNG SEKARANG




Write a Facebook Comment

Tuliskan Komentar anda dari account Facebook

View all comments

Write a comment